ドメーヌ・フィリップ・シャヴィー ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2021 750ml【白ワイン】
商品の説明
ムルソーのプルミエ・クリュが広がる斜面は、泥炭岩と石灰岩を多く含み、この斜面の下方に位置するシャルムの畑は、傾斜が緩く土壌も深くなるため、ワインはより豊満なスタイルとなります。リンゴや黄スモモのアロマにクレーム・ブリュレのニュアンスが香る。熟した豊かな果実味と酸が見事な調和をみせる。長い余韻に濃厚なトフィーやリンゴのアロマが漂う。
商品スペック
容量 | 750ml |
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格付け | ムルソー・プルミエ・クリュ |
インポーター | ミレジム |
デカンタ | 抜栓後 1~2時間程 |
熟成方法 | 木樽熟成 |
栽培方法 | 有機農法 |
使用品種 | シャルドネ |
ヴィンテージ評価 | 19点/20点 |
キャップタイプ | 天然コルク |
基本情報
商品名 | ドメーヌ・フィリップ・シャヴィー ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2021 750ml【白ワイン】 |
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型番 | Fシャヴィー_ムルソー1ER21 |
メーカー | フランス|France |
商品コード | 11777752 |
商品の特徴
白ワイン / 辛口ブルゴーニュ地方 / ムルソー地区
使用品種:シャルドネ
■ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ
フィリップ・シャヴィーは葡萄生産者の両親を持つ家庭に生まれました。母はムルソーのロピト家で、父はピュリニーのシャヴィー家で、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンであわせて12ヘクタールの畑を所有しています。4ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の葡萄畑のおかげで伝統的なブルゴーニュのワインを8ヘクタールで生産するようになりました。
葡萄畑では、植物、土の能力をもっとも引き出す努力をしているので、仕事を行う上で自然、そして月のサイクルを尊重しています。病気からの保護を極力減らすと共に、収量を抑える努力をしています。セラーでは温度管理可能なステンレス・スティールタンク(醸造の初期段階に使用)などの現代のワイン生産技術とオーク樽による熟成と言う伝統的な技術を使っています。
ムルソーのプルミエ・クリュが広がる斜面は、泥炭岩と石灰岩を多く含み、この斜面の下方に位置するシャルムの畑は、傾斜が緩く土壌も深くなるため、ワインはより豊満なスタイルとなります。リンゴや黄スモモのアロマにクレーム・ブリュレのニュアンスが香る。熟した豊かな果実味と酸が見事な調和をみせる。長い余韻に濃厚なトフィーやリンゴのアロマが漂う。17880円ドメーヌ・フィリップ・シャヴィー ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2021 750ml【白ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワインムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム[2021] フィリップ
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